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hospitalidade no dia a dia



Quando se procura uma definição sobre o termo hospitalidade, se encontram análises e abordagens que diferenciam seu significado de uma noção mais objetiva para outra mais genérica, muitas vezes apenas dentro dos limites de hotéis, restaurantes, lojas ou estabelecimentos de entretenimento.  De acordo com Seydoux (1983), a história da hospitalidade é a história dos homens, dos seus reencontros, dos seus diálogos e de tudo o que eles criaram, no transcorrer dos séculos para facilitar sua aproximação.  Já, segundo Derrida (1997), não existe nem cultura e nem laços, sem o princípio da hospitalidade.

Outro estudo de conceitos para o tema foi desenvolvido por Campos (2008) que  analisa o papel dos cinco sentidos (olfato, tato, audição, visão, paladar) e o quanto eles aguçam diretamente uma pessoa, associada a seus valores/vontades e expectativas para criar sentimentos (percepção) que fazem com que um elemento (lugar, objeto, pessoa, etc) seja considerado hospitaleiro ou não. 
Para o rei da Gastronomia em Nova York, Danny Meyer (2006), em seu livro - Hospitalidade  e Negócios – ele valoriza o poder da hospitalidade, o qual julga o fator responsável pelo sucesso de seus restaurantes.  Ele acredita que a comida é fator secundário em relação a algo mais importante (entenda-se a hospitalidade), afinal o que importa é criar resultados positivos e mais edificantes para as experiências e relações humanas.  Como ele diz;” - o negócio, como a vida, é como você faz as pessoas se sentirem. É simples assim, e é difícil assim.”

- A hospitalidade está presente quando alguma coisa acontece por você. 
- Ela está ausente quando alguma coisa acontece a você.

Estas duas singelas preposições -  por e a - dizem tudo e fazem toda a diferença.
Como eu acredito que a hospitalidade, o acolhimento do outro é o caminho comum de todos nós, pois é onde tudo começa e termina, resolvi explorar este tema.   
A proposta desse espaço será tratar dos conceitos, exemplos e estudos que giram em torno da hospitalidade de forma a cada um possa enxergar dentro de si, de suas atitudes e valores, a diferença que isto pode provocar na nossa vida .

Sugestões e dicas também serão bem-vindas!!!! 

Autor: Beatriz Cullen